春芽為什麼要焯水
admin
2022-11-25 06:26:49
春芽含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，焯水可以去除2/3以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽，食用更加健康。還可以去除春芽中殘留的草酸，讓口感更好，顏色更鮮綠。
春芽為什麼需要焯水
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