餃子可以包成元包餃、錢包餃、四喜餃等形狀。最常見的為月牙餃:取適量餃子餡放餃子皮上,將餃子皮折成半圓,先捏緊中間,把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。再將另一邊的半部分上皮,折3個波浪並捏緊即可。
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