莧菜不焯水直接炒可以嗎
admin
2022-12-15 10:01:53

不可以,莧菜要焯水。莧菜中草酸含量非常高,不焯水食用對身體不利,而且莧菜焯水後口感會更加好吃。但需註意的是,給莧菜焯水切記時間要短、速度要快,否則會影響口感。

莧菜怎麼焯水

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