在一般情況下,南瓜需要蒸10分鐘左右合適,蒸的時間過短,可能會導致小部分南瓜肉不熟,蒸的時間過長,可能會使南瓜肉過軟,造成營養流失,影響食用的口感。
蒸南瓜的方法比較簡單,先將南瓜肉與南瓜子分開,用水將南瓜肉洗凈,切成片或者塊,裝入容器中,大火蒸10分鐘左右即可。
切片或者切塊時,應當註意切成大小相似的等分,不要切的過大或者過小。在蒸南瓜前,可以適當添加白糖或者蜂蜜調整甜度。
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