酸梅粉適合用溫水沖泡,用筷子或勺子攪拌均勻後食用,由於沖泡後的味道帶有酸味,可以用白砂糖或蜂蜜等調料調味,依據個人的口感,將酸味沖淡,調成適合自己的口味。
市場上售賣的酸梅粉,是以酸梅粉為關鍵原材料,添加適量白糖,山楂汁,桂花糖和某些香料加工而成。
沖泡後的酸梅汁,加入適量的冰塊或者放入冰箱冷藏一段時間後再拿出來食用的口感會更佳。
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