椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,可撒在糕點、月餅、面包上面,除瞭能夠增加口感還能起到裝飾的作用。制作方法是將椰子肉切成絲或磨成粉後,經過特殊的烘幹處理後混合制成。
椰蓉當中含有豐富的維生素以及其他的微量元素,吃椰蓉也能夠促進腸胃的蠕動,對於我們的腸胃健康是非常有好處。
椰蓉雖營養豐富,但其熱量很高,切忌一次性不能進食過量。
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