花螺哪些部位不能吃_生活常識

admin

2022-12-18 08:00:29

花螺腦，位於海螺頭，是兩個類似小球的東西，食用其分泌出的物質可能有惡心嘔吐的癥狀。花螺的尾部，也就是腸胃部分，含有排泄物細菌，不利於身體健康。花螺的內臟和性腺，會殘留重金屬和有害物質，不建議食用。

花螺怎麼清洗

首先用水浸泡花螺，加適量鹽讓其吐沙，靜置幾個小時再清洗幹凈。去掉花螺腦、尾部以及內臟。水燒開後倒入花螺，邊焯邊攪拌，撈出用冷水搓洗花螺表面，檢查頭部尾部的臟東西是否清洗幹凈，待尾部的花螺肉變成白色即可。

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