幹茶樹菇的傢常菜做法有五花肉幹鍋茶樹菇、茶樹菇燉排骨、幹煸茶樹菇等。幹茶樹菇的營養非常豐富,可以在煮湯的時候放一些茶樹菇進去,這樣熬出來的湯,不但有肉類的濃濃營養,還有一股屬於茶樹菇的清新味道。

茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。人體必需的8種氨基酸含量齊全,並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
幹茶樹菇食用前先用涼水清洗後用溫水泡10-15分鐘即可,但是營養價值稍有流失。冷水泡雖然口味欠佳,但能夠較為完整的保留營養成分。
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