適量吃豬肉是對人體有益的。豬油可以為人體提供豐富的脂肪,而且豬油裡面含有人體需要的多種營養物質,特別是胡蘿卜素含量較豐富,還有各種各樣的微量元素、礦物質,所以適量攝入可以維護人體的生理健康。

在食用豬油的時候,不宜涼拌食用,豬油冷卻後會有比較明顯的腥味,最好在加熱後食用,這樣更有利於提升菜肴的口感。
但是豬油的熱量高,大量攝入很容易肥胖,如果要保持身體健康,豬油的攝入量要合理控制。
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