泡青梅酒的最佳比例_生活常識

admin

2022-12-18 18:00:39

泡青梅酒的最佳比例為青梅、白酒、冰糖的比例為1：1：0.5.相當於一斤青梅，一斤白酒，五兩糖即可。建議泡青梅酒的白酒度數高一些比如50度以上，可以使泡出來的青梅酒香濃鬱，更加入味，保存時間也更長。

泡青梅酒的最佳比例

青梅營養非常的豐富，含有多種維生素、氨基酸和鈣、鐵、鉀等營養元素。而青梅如果用來釀酒更是一絕，淡而獨特的果香味混合著酒香。

制作時註意將洗好的青梅放入盆中加上適量的清水和適量的食鹽，攪拌均勻，再浸泡半個小時，因為食鹽可以殺菌，所以用鹽水泡過之後酒不容易壞。