全麥面包的配料表
admin
2022-12-18 20:00:54
全麥面包的配料表為全麥粉、飲用水、海藻糖、雞蛋、鮮酵母、食用鹽、食物添加劑等，其中主要成分是全麥粉，在配料中全麥粉應該是在第一位，約占50%以上。
全麥面包的配料表
全麥面包比普通面包健康，因為全麥面粉經過較少的加工程序，所以保留瞭大部分的營養元素。
全麥面包比普通面包更容易生黴變質，因為全麥面包含有豐富的植物化學素及酶類等物質，易滋生微生物。
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