黴豆腐吃多瞭會對身體帶來不好影響。黴豆腐中必須放很多鹽才能幫助防腐,豆腐乳中鹽份過多會使人體的腎臟代謝功能下降。黴豆腐在發酵時很容易被微生物污染,對身體有很大的危害。

黴豆腐在發酵過程中是很容易被微生物污染的,對身體有很大的危害,食用的時候也要特別註意自己的身體狀況是否適合吃豆腐乳。
黴豆腐發酵後,豆腐坯中的蛋白質氧化分解後會產生含硫的化合物,如果吃的太多會對人體產生不良作用,影響身體健康。
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