雞蛋是酸性還是堿性
admin
2022-12-19 09:01:02
雞蛋屬於酸性食物，雞蛋中的各成分酸堿性不一樣，雞蛋白是堿性食物，雞蛋清屬於堿性食物，雞蛋黃屬於酸性食物。蛋黃屬於強酸性食品。食用雞蛋後在體內分解代謝最終產生酸性物質較多。
雞蛋是酸性還是堿性
雞蛋屬於酸性食物，蛋黃中含酸性成分比較多，而蛋白中含堿性成分。雞蛋裡邊含有脂肪，卵磷脂，鐵，鉀，鈣，維生素，卵黃素，蛋白質等，是人體所需的礦物質。吃一些雞蛋，可以補充體內所需要的營養。
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