在煮玉米糝之前,將玉米糝放入冷水中浸泡10分鐘以上,先把水燒開再將玉米糝放入鍋中,先開大火並用勺子不斷攪拌,待鍋中的玉米糝懸浮起來後轉小火,繼續攪拌,攪拌至粘稠即可關火,放涼後即可食用。
玉米糝中含有大量的谷物醇、纖維素等營養成分,適當食用有益身體健康。
玉米糝也可以和花生、枸杞做成玉米糝枸杞粥,玉米糝枸杞粥不但易消化,還能滋補人體。
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