老婆餅為什麼叫老婆餅_生活常識

admin

2023-01-02 23:00:53

跟傳說有關，相傳廣州一位潮州的點心師傅，將茶樓茶點給老婆吃，老婆卻說難吃，於是老婆親手上陣做瞭點心“冬瓜角”，老公把“冬瓜角”帶去茶樓分享，大傢連連稱贊比茶樓點心還好吃，於是人們稱其為“潮州老婆餅”。

老婆餅

1、歷史始祖

相傳朱元璋的妻子馬氏用小麥、冬瓜和在一起，磨成粉，做成餅，分發給軍士，不但方便攜帶，而且隨時隨地可以吃，對行軍打仗起到瞭極大的幫助，這就是老婆餅的始祖。

2、原料

老婆餅是以冬瓜糖、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等為主要原料制成的一種廣東潮州地區的特色傳統點心。

3、味道

外皮為誘人的金黃色，裡頭一層層的酥皮薄如棉紙，香甜酥脆，一咬下去碎屑掉得滿地都是，每一口都有蜜糖般的香甜。

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