吃剩下的豆腐第二天不能吃,豆腐中富含蛋白質,放置時間久後可能會轉化為有害物質,剩餘的豆腐需要存放於冰箱冷藏區,即可將其保存時間延長至三天,另外豆腐應該避免和蔥、菠菜一起食用,以免會在人體中產生草酸鈣物質。
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