米酒存放一年變黃瞭不能喝,發黃後的米酒可能已經發生結構變化,而且米酒度數低不利於長時間保存,米酒常溫下可以保存30天時間,放入冰箱冷藏則能存放60天,而且存放的過程中要保持5到20度的溫度環境,同時最好相關的遮陽措施。
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