生蠔和羊肉可以一起吃嗎_生活常識

admin

2023-01-16 13:02:19

生蠔和羊肉能一起吃，二者的營養物質不會產生反應，對人體沒有害處，在清洗生蠔的過程中，要用刀將外殼打開，將其中的蠔肉取出清洗，羊肉帶有羊騷味，烹飪前可以在將羊肉和蘿卜一起煮，將異味去除。

生蠔和羊肉能一起吃嗎

1、可以一起吃

生蠔和羊肉能一起吃，因為生蠔和羊肉不相克，營養物質也不會產生沖突，一起吃不會產生不良影響，但羊肉屬於熱性食物，食用不宜過多，以免出現上火現象，影響身體健康。

2、清洗方法

清洗生蠔時，可以直接用刀將生蠔殼打開，取出其中的蠔肉，並將內臟去除後，用鹽水清洗，如果無法用刀將生蠔打開，可以使用刷子刷洗生蠔外殼，然後將其放入鍋中，煮開後外殼救護打開，再將其取出即可。

3、去味方法

羊肉帶有一股羊騷味，對於不適應的人來說較為惡心，因此在烹飪羊肉之間，可以利用蘿卜、綠豆或者米醋去除異味，將蘿卜切塊後紮傷小孔，和羊肉、綠豆或者米醋一起倒入鍋中，熬煮半小時即可。

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