米粉是酸性食物還是堿性食物_生活常識

admin

2023-01-23 13:01:11

米粉是酸性食物。酸性食物指的是含有較多磷、硫、氯等元素的食物，這些食物在人體內氧化後生成酸根。米粉是中國南方地區的一種特色小吃，是以大米為原料，經過浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、粉狀物。

米粉要如何保存

建議將米粉放置到幹燥通風的地方保存，潮濕的環境會使得粉條變質發黴，發黴的米粉是不能繼續食用的。

如果是泡發過的米粉，在沒有加熱過的情況下，可以瀝幹水分後，放進冰箱裡低溫保存。

無論是幹米粉還是濕米粉，保存的時候都要註意將其密封保存，防止米粉受到外界環境的污染。

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