花生油起泡沫可能是因為花生油中含有油渣雜質,或者是沒有經過充分的沉淀,還有可能是因為用來榨油的花生水分含量過高。遇到花生油起泡的情況,可以在花生油入鍋還未冒煙的時候加入蔥或者薑片,還可以在使用前先在鍋裡高溫過一遍花生油。
上一篇:米粉是酸性食物還是堿性食物
下一篇:魚肉過夜第二天還能吃嗎