自古有言:“女子三日不断藕。”
莲藕在清朝就被钦定为御膳贡品,而将莲藕制成藕粉冲服, 质地细腻,易于消化,具有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效。

By 豆果美食达人 二瓜86
相信不少人在看《甄嬛传》和《红楼梦》的时候,都会被其中频繁出现的一道甜品—— 藕粉桂花糖糕所吸引 。相较古人的繁杂做法,我们现在想要复刻则更为简单。

By 豆果美食达人 蜜桃厨房
藕粉加糯米粉一蒸,口感又软又糯,藕粉的清香配上 醇香浓郁的桂花蜜,轻咬一口就能品尝到满嘴香甜。
By 豆果美食达人 菜菜美食日记
今天教给大家这道藕粉桂花糖糕,做法和材料都很简单,只需要搅一搅,上锅一蒸,就能轻松获得一道宫廷御膳啦!
By 豆果美食达人 小羽私厨
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· 食 材 清 单 ·
| 藕粉 40g | 糯米粉 60g |
| 牛奶 80g | 桂花蜜 30g |
| 糖 30g |
· 做 法 ·
把40克藕粉、60克糯米粉、30克糖、30克桂花蜜和80克牛奶,混合搅拌成糊状

取一个平底容器
底部刷一层薄油,倒上面糊

盖上一层保鲜膜,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟

蒸完趁热刷上一层桂花蜜

冷却之后切成块就可以吃啦
香甜软糯非常简单呢

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