
我姓张我叫张友平
我是1973年出生
我1999年从事拉面学徒到现在
也有23年了
目前这家店有80平方米
投资14万元左右

我之前做过很多行业
做过水电安装工
做过出租车司机
还搞过装修
1998年通过朋友介绍
我和我老婆认识了
1999年就改行学拉面

一开始学拉面
我吃不了苦
别打算放弃
后来想了想
自己做过许多行业
都没有能坚持到最后

前思后想
做任何事情都要有
持之以恒的精神
就这样我把这个行业做了23年

也就是这碗面它成就了我的人生
点亮了我的梦想
我很喜欢这个行业
本店主要经营有
牛肉拉面炒面炒饭
锅仔系列以及特色小凉菜
口味有不辣
微辣中辣
特辣可以说是老少皆宜

在经营中也遇到过许多问题
比如说一开始生意淡
味道提不上去等等
这些都不是问题

人若没有高度
看到的就是问题
人若没有格局
心中便都是问题
遇到问题不可怕
怕的是逃避问题

我们每天5点半到店里
9点半才回家
20年如一日
人活着不是靠泪水获得同情
而是靠汗水赢得掌声
我要衷心的感谢新老顾客
对张记牛肉拉面馆的信任和支持

传承中华面食技艺
为弘扬民族老味而不懈努力
谦和安庆人
鲜汤好面在张记
在以后的日子
我们将一如既往的
做好每碗面

把最好的美食
献给宜城人民
为社会推动中华面食的发展
而奋斗终身
一生只为一碗面

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