营养美味的胡萝卜煎饼，跟家人一起享受这周末吧_美食料理

情说话

2023-02-22 15:18:52

周末睡个大懒觉，真心舒服。再来份营养美味的胡萝卜煎饼，那叫一个爽啊！丸子就来教各位做一道胡萝卜煎饼，简单易做，美味可口，跟家人一起享受这周末吧。

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制哦。

主食材：面粉半碗、鸡蛋2个；

辅料：胡萝卜少许、玉米少许、白糖适量、油适量；

胡萝卜煎饼的做法步骤：

一、将面粉用过滤筛过一遍，随后用适量清水和成糊，打入两个鸡蛋充分拌匀；

二、将切好的胡萝卜粒、玉米粒、少许白糖与面糊拌匀；

三、不粘锅内倒入适量油，烧热至六七成热时倒入些许拌好的面糊，摊平；

四、小火慢煎至两面金黄即可捞出，开动咯！

丸子暖心小贴士：胡萝卜含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃。但维生素C分解酶不耐热，50摄氏度就能被破坏，所以熟吃时不必担心哦。