这道有名的武汉菜，好吃又快手，清淡可口，是一道值得品尝的佳肴_美食料理

美人娱八卦

2023-02-22 19:41:52

雪白的鱼丸、金黄的肉丸、嫩润的肉糕是武汉人眼中的美味—黄陂三鲜，如今在武汉人家，年夜饭餐桌上也会端上一盘黄陂三鲜。多数人只知道黄陂有三鲜，岂不知“湖北名菜有三鲜，三鲜当数黄陂好；黄陂名菜有三鲜，三鲜当数罗汉好。”

之前去武汉，一位当地的朋友教过这道黄陂三鲜的做法，今天就给大家推荐这道菜，感兴趣的朋友一起学学吧！

【黄陂三鲜煲家常做法】

食材：肉丸6个、鱼丸6个、鱼糕1块、千张1片、金针菇、大白菜、高汤、胡椒粉、油、盐

【烹饪步骤】

1、将高汤放入锅中煮开，加入准备好的黄陂三鲜进去煮两分钟左右；

2.依次放入千张丝、金针菇再放入大白菜叶进去煮至熟软；

3.加入适量的盐和胡椒粉调味后，即可盛入钵中，在表面撒上小葱末即可。

烹饪小贴士：

1.如果没有高汤就先将三鲜多煮一会儿熬煮成汤；

2.里面的配菜随意，按个人喜欢。

这道菜不仅味道鲜美，而且非常有特色；肉有鱼香，鱼有肉味，食鱼不见鱼，吃肉不见肉，很受食客欢迎。清淡可口，是非常值得品尝的一道佳肴。感兴趣的朋友，动手试试吧！

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