在冬天这个季节吃什么蔬菜好呢？_美食料理

在冬天这个季节吃什么蔬菜好呢？

茄子漫谈美食

2023-02-22 21:11:39

在冬天这个季节吃什么蔬菜好呢？那么小编首推荷兰豆，荷兰豆小炒牛肉算是比较出名的一道美食，我家小孩就特别爱吃荷兰豆小炒牛肉，每次把它加工炒了一盘，一上桌每次都吃不够，一个字--鲜，口感脆，色泽亮，搭配的有食欲营养又均衡，它可是含有非常丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等。咱都说要吃当季的蔬菜，尽量少吃反季节的，那么这个蔬菜现在买是最合适的，而且研究表明它更有益人体的脾胃，这个就是荷兰豆。

荷兰豆清脆爽口，能益脾和胃，生津止渴。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体所需，能提高机体抗病能力，有暖胃作用，牛肉有补中益气。滋养脾胃，强筋健骨，化痰息风，止咳的功效

用料：牛肉荷兰豆盐酱油清油淀粉朝天椒蒜瓣鸡精

做法:

1.牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀

2.朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边

3.先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出

4.开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦。

一盆香喷喷的荷兰豆小炒牛肉就做好了，想吃么？自己动手呗，嘿嘿..

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