告诉你，蔬菜粗粮馒头的做法_美食料理

杉杉讲述房产

2023-02-22 22:50:36

现在生活越来越好，吃的越来越精致，三高的人越来越多，越来越年轻。还可以在日常饮食中加入粗粮、粗面粉，不仅能改变口味，还能增进身体健康。有利。

今天我要做一个蔬菜粗面馒头。

原料：全麦面粉200克，绿豆粉60克，白面粉300克，酵母5克，鸡蛋一个。

做法：1.酵母用温水化开备用，所有面粉混合，鸡蛋打散，倒入溶解的酵母水拌匀，揉成一团发酵至两倍大，大约2-3小时.

2.将芹菜叶洗净，沥干水分，切成细丝。将发酵好的面团揉约五分钟，然后将切碎的芹菜加入面团中继续揉5至10分钟，直至所有芹菜都折叠成面团，您可以根据个人需要添加不同种类的蔬菜。偏爱。

3、揉好的面团分成几个小面团，每个小面团123克（面团的重量根据自己的需要而定）。

4、将揉好的小面团放在笼子上进行二次发酵，大概需要15到20分钟。

5、时间到后开火，通风后蒸25分钟，关火，不要着急开盖，煮五分钟后开盖。

先生们！闻起来真香！

馒头有蔬菜、全麦面粉和白面粉，既保留了白面粉馒头的口感，又含有粗纤维，有益健康。

朋友们！你学会了吗？

#标题中的30天日记挑战#

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