打响叫亮“河州气质”金字招牌 扩大群众就业增收致富的新领域
美食，是一个地方的记忆,也是一个城市的文化烙印。我州美食源远流长，经过多年深耕细作，“河州气质”成为一个地域品牌。8月31日，临夏美食标准制定暨成果发布会在临夏市举行。
会上发布了临夏美食十大名菜、十大小吃、十大名点、十碗名面、十大名宴并公布了临夏州餐饮行业服务标准、河州气质品牌管理制度。此次发布会，旨在通过塑造品牌，进一步打响临夏美食招牌，为把临夏美食打造成“百亿级”产业，夯实基础。
临夏州美食餐饮协会会长 马俊：“本次新闻发布会是根据州委州政府百亿级美食产业、餐饮产业的大格局，我们邀请了北京及省上的专家，对我们临夏州的餐饮进行了深入基层的采访，我们共同去挖掘传统的临夏老气质，发扬我们临夏的传统名菜。这次我们发布了四大类40道菜，并将这40道菜的传统制作工艺以标准化的衡量和定制进行了公布，以后我们临夏美食走出全国走向世界的时候，都可以用这个标准去制作去衡量，我们行业协会也将带领全州各民族餐饮企业抱团发展、抱团取暖、共同向前，努力把河州气质、临夏美食带到全国各地，带到海外。”
打造“美食百亿级产业”是州委州政府着眼资源产业优势和经济社会发展大局，从巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的高度出发，作出的一项重要惠民决策部署。叫响“河州气质”地域品牌，已成为产业持续发展不断崛起的河州力量；扩大群众就业增收致富的新领域；甚至成为面向全国全世界讲好临夏故事的新舞台。临夏美食产业也将迎来了前所未有的发展加速期、黄金期、窗口期。
临夏市美食产业发展中心主任 蓝栋 ：“我们将以这次发布会为契机，进一步贯彻落实全州美食百亿级产业大会精神， 充分发挥‘河州气质•临夏美食’品牌引领作用，实现资源共享、优势互补，提高‘河州气质’品牌美誉度，助推临夏美食产业发展 。”
广河县商务局局长 马俊祥：“今天参加了发布会，我十分高兴，这意味着我们的河州气质、临夏美食走向全国、走向世界奠定了坚实的基础。我们广河的餐饮行业协会成立了， 我们也借着此次发布会把我们广河气质和临夏美食也推向全国，走向世界 。”
临夏天元万达酒店负责人 金玉忠：“州委州政府、州商务局举办的这个活动是深入人心的，对于我们企业来说是一个展示我们企业产品的很好的机会，我们酒店的一些美食产品，就可以通过这次推介会发布出去，同时通过这个活动，政府也给我们企业提供了相互学习、相互交流的机会，我们共同努力，把我们临夏美食这张名片推出去，传播的更远 。”