美食分享：酸菜烧兔肉、清炒蚕豆、辣白菜炒饭的简单做法
小超搞笑集锦
2023-02-23 19:27:29
酸菜烧兔肉
1、兔肉切成小块状，酸菜洗净切丝
2、准备好辣椒段，姜蒜末
3、锅内不需要放油，放入酸菜翻炒至酸菜的水分变干
4、热锅，锅内倒入适量的食用油
5、将辣椒段，姜蒜爆出香气
6、倒入兔肉翻炒均匀，加入料酒和胡椒粉翻炒出香气
7、转小火将兔肉慢慢煸出油脂，变得干香
8、加入酱油蚝油翻炒均匀，倒入酸菜翻炒均匀
9、大概翻炒2分钟后试试味道，调味之后即可出锅
清炒蚕豆
1、热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味
2、放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深
3、加很少量水，盖锅盖焖4~5分钟，加盐、糖
4、最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了
辣白菜炒饭
食材：辣白菜、剩饭、鸡蛋、小葱、油、盐
做法：
1、辣白菜切碎
2、锅里放点油，把鸡蛋打散炒熟捞出
3、另起锅倒入油烧热，放入辣白菜炒一分钟
4、最好放点辣白菜汤，放入米饭翻炒均匀
5、放入鸡蛋炒匀，洒上香葱
6、加适量盐翻匀，翻匀后出锅
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