在家也能做的草莓蛋糕
！原名吴永谦，布依族，祖籍贵州。我喜欢做饭，我会和你分享我的经验！
草莓蛋糕
如何制作草莓蛋糕
准备原料：鸡蛋1个，白糖3勺，低筋面粉3勺，色拉油1勺，黄油，鲜奶油等。
1、将鸡蛋和砂糖倒入碗中，用打蛋器将蛋液打至发白，然后用打蛋器打出蛋液。蛋液滴得很慢，在上面留下了痕迹。
2.低筋面粉过筛入面粉筛，然后加入色拉油。倒入“许宝先”纸饼模中，盖上保鲜膜。
3.将筷子分别放在微波炉的左右两侧。加热2分钟，然后继续加热，直到鸡蛋变得轻盈蓬松。
4、静置3分钟后，揭开塑料薄膜，从模具中取出，将“虚宝先”方子纸移至冷冻网。
5.取4片草莓叶，纵向切开。将海绵蛋糕横切。
6、将新鲜黄油和糖倒入大碗中，底部加一个大一点的容器，用打蛋器搅拌8分钟。
7、将1/4的淡奶油均匀抹在海绵蛋糕底部，再均匀抹上草莓块，再用手压住剩下的海绵蛋糕底部。
8、把剩下的奶油抹在整个蛋糕上，奶油表面尽量抹平，用草莓装饰。
注：请选择合适的模具和容器
草莓奶油蛋糕原料：鸡蛋2个，白糖，香草精数滴，鲜奶1-2匙。
一种低筋面粉；棒子面;四分之一勺苏打水新鲜奶酪；半杯鲜奶油；少许糖；几滴香草精；25-30粒；薄荷适量。
1）在烤盘上铺上烘焙纸，然后放入烤箱，预热至18摄氏度。
3）新鲜奶酪约。从生奶油原料中除去水。
4）将蛋黄和糖倒入干净的钢盆中，用热水加热至呈粘稠状。
6)让蛋糕冷却并从烤箱中取出。
7)将新鲜黄油用冰水冷却至起泡。将砂糖切成8~9份，慢慢加入，直至完全混合。**加入香草精并将它们混合在一起。
8）洗净的草莓去蒂，只留2-3个做装饰。
9）将步骤7的鲜奶油均匀抹在蛋糕上，再撒上草莓。
注意：除了蛋黄，海绵蛋糕也是不粘的。为了减少热量，我们可以选择高热量的新鲜奶酪。再加上富含维生素C的草莓，吃起来既美观又营养。
草莓派制作过程
1、蛋黄和蛋清。
3、倒入牛奶，搅拌均匀。
4.加入玉米油，将鸡蛋和黄油混合在一起。
5、低粉过筛两次倒入盆中。6.将丝带和蛋黄糊混合在一起。
7、将少量柠檬汁倒入蛋白中，慢速打成粗沫。
9、将1/3的蛋清倒入蛋黄粉中，搅拌均匀。
10.倒入蛋清，快速搅拌。
11、将面糊倒入模具中，在桌面上摇晃几下，将里面的泡沫吸干，使其光滑。
12、预热烤箱，将烤箱放在烤箱中央，烤15-20分钟；好的！我立即把蛋糕从烤箱里拿出来，撕下羊皮纸。
13、将淡奶油倒入碗中，加入细砂糖打至8分钟。
14、再取一张塑料薄膜，取出蛋糕，在蛋糕的一端均匀抹上黄油。
15、把蛋糕卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏15分钟。
16、取出切片即可食用。
蛋糕上的浇头：适量的淡奶油和草莓
1.牛油和牛奶混合均匀，加热至牛油融化，备用。
2、鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌打出蛋液，画出来的痕迹不会马上消失。
3、加入过筛的低筋面粉，拌匀。
4.混合少量奶油和牛奶。
5.将4倒入3中一起打发。
6.将面糊倒入纸杯中，约8分钟。
7、放入预热好的烤箱中层加热15分钟左右。
8.蛋糕冷却后，在蛋糕表面挤上少量奶油，然后撒上草莓。