大家好,我是小世。秋天是大丰收的季节,成熟的水果很多,比如秋梨、柿子、猕猴桃、苹果这些,大家都爱吃哪些水果呢。我比较爱吃葡萄,酸甜多汁,一口一颗,非常满足。
葡萄还能增加食欲,健脾开胃,补肾润肺。葡萄的维生素和花青素很多,还能美白皮肤。经历夏天被晒黑了,想在秋天白回来,吃葡萄最适合了。

在秋天,大家可以少吃秋梨、柿子,多吃它,一次性煮好放冰箱,想吃就吃,很方便。今天教大家长期保存葡萄的方法,将它做成罐头就可以了。
推荐食谱:葡萄罐头
主要食材:葡萄、冰糖、砂糖
制作步骤:

1、首先准备一两斤葡萄,专门购买这种紫红葡萄,颗粒比较饱满多汁。第一遍先用清水冲洗,抖一抖根茎,让一颗颗葡萄落下来。

2、第二遍放一些面粉,像这样子冲洗葡萄,可以给葡萄杀菌消毒,洗掉污渍。

3、第三遍用清水浸泡5分钟,葡萄就会彻底洗干净了。记住了,清洗葡萄中,不要沾上油水了,不然做成罐头就放不了了。

4、接下来,我们给葡萄剥皮,保留葡萄肉。选择这种紫红葡萄做罐头,是因为它容易剥皮,如果选择绿色的小颗葡萄,剥皮后果肉都没了。

5、接着,我们准备3个玻璃罐,提前清洗干净,将葡萄肉放在里面。

6、继续在罐子上放入四五颗小冰糖,再放一些砂糖。冰糖和砂糖的分量是多少,自由选择,喜欢甜一些,就放多一些。

7、还要在罐子中放入清水,凉的或者热的都行,将葡萄淹没。

8、接下来,将罐子放在蒸锅上,盖子不需要扭紧,避免水蒸气进去。扣上锅盖,小火蒸20分钟。

9、时间到了关火,打开盖子,葡萄罐头就做好了,非常漂亮。趁热将盖子扭紧,自然放冷却,就可以放进冰箱保存。

小贴士:
这个葡萄罐头简单易做,做好的葡萄罐头,酸甜可口,饱满多汁,自己在家做没有添加剂。
将它放进冰箱冷冻存放,可以保鲜一两个月,想吃的时候再拿出来,非常方便。
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