去旅游。除了签到当地著名旅游景点,体验当地文化,当地的特色美食和小吃也是必不可少的。前几天去了吉林长春,想吃正宗的东北菜。长春市南关区东三道街附近有一家餐厅给我留下了深刻的印象。
这家餐厅的名字也很接地气,叫“春发河餐厅”。百年老店始于1910年,至今已有110年历史。

我一直在长春当地的广播电视台。对于老长春人来说,想必听过“春发和”三个字。对于游客来说,这也是一家网红店,来这里打卡的游客非常多。
走进店内,“吉林老字号”的牌子格外醒目。作为一家拥有100多年历史的老店,时至今日依然如此火爆,绝对是绝无仅有的。

到了吃饭的时间,现场已经坐满了食客。如果不提前订座,多数情况下要排队,而且大部分都是本地人为主。可见其名声不吹。
春发和餐厅装修复古,有上世纪的复古味道。整体环境感觉一般,没有一些餐厅精致,但它的味道一直萦绕在我的味蕾里。

舌尖和环境不能代表口耳相传。好的口碑和美味的菜肴才是真正的牛市。
春发和餐厅的菜品以雪豆沙、锅包肉、香酥鸡、东北青金石、肉片、三鲜、猪手最为出名。不是我们两个人点了三个菜,只吃了第三个。

这里的菜太大了,盘子超级大,不像南方的那么小巧玲珑,价格也不贵。一共花了90元,南方5个人可能不够吃。
以前吃过几次锅包肉和脆皮鸡,所以这次点了猪肉片、雪花豆瓣酱和地三鲜。学艺豆瓣酱的口碑出奇的好。

这是一道东北菜。流行于吉林,已有一百多年的历史。主要成分是蛋清、红豆和蛋清。少许糖,味道可谓香甜可口,入口即化,
这道菜是猪肉节。味道和锅包肉不一样。刘软肉偏咸,锅包肉酸甜,但油腻。外地人吃还是有点吃力的。

如果你习惯了,你会觉得有点累。
地三鲜是东北菜中的经典之一。可谓百吃不厌。主要是土豆、茄子和青椒。三种成分均为天然绿色成分。它们尝起来很清爽,是我最喜欢的菜。蔬菜。在东北菜馆吃饭,千万不能按常理点菜。一般南方餐馆,两个人可以点3道菜。

我觉得这里的一盘已经很饱了。刚拿来大锅的时候,心里有点害怕。临走时,店员说:“东北天冷,多吃点补充体力,吃点肥肉来御寒,真的很合理。“
不知道大家对东北菜有什么印象呢?你去过这家店吗?欢迎留言评论。
