春季补得当，一年不受寒！这种红色食物要多吃，驱寒滋补好过冬
桃子姐建议大家多吃“红色食物”，驱寒滋补，健健康康过寒冬。
鸭血——韭菜炒鸭血
用料
韭菜、鸭血、姜、小米辣、豆瓣酱、花椒、生抽、盐
做法
1、韭菜洗净切段、鸭血切片、姜切丝、小米辣切圈备用；
2、冷水下入鸭血焯水；
3、起锅倒油，下入花椒、小米辣、姜丝炒香，再加入一小勺豆瓣酱炒出红油；
4、加入清水烧开，再倒入鸭血，加入一勺生抽，盖上锅盖转中火焖煮2分钟，倒入韭菜，加入适量食盐，翻炒30秒就可以出锅装盘了。
红枣——红枣酒酿圆子
用料
红枣3颗、枸杞1小把、山药1根、酒酿2勺、红糖1块、糯米粉适量。
做法
1、山药用水冲掉表面的泥土，刮去表皮，切成片放入蒸锅中蒸10分钟左右，红枣清洗干净浸泡10分钟，枸杞同样清洗干净后浸泡。
2、山药蒸熟后用勺子压成泥，少量多次地加入糯米粉，待山药泥与糯米粉可以团成团后，继续团成大小均匀的小圆子。
3、红枣去核切片，煮锅中加入适量清水和红枣片，煮5分钟左右至锅中的水变成棕红色，将山药糯米圆子放入锅中。
4、待锅中的山药糯米圆子全部漂浮上来之后，就说明小圆子已经煮熟了，加入2勺酒酿，搅拌均匀再次煮开。
5、加入枸杞和红糖，继续煮1分钟左右，即可关火，一碗清甜可口，暖身又养身的双白汤就做好了。
山药糯米小圆子一次可以多团一些，用食品袋装着放入冰箱中冷冻，待下次再做酒酿山药圆子时，拿出来不用解冻直接煮就可以了，很是方便。
喜欢甜口的朋友也可以在山药蒸好后，加入适量的白糖，与山药拌匀后再加入糯米粉，做出来的圆子气质微甜绵软，更讨人喜欢。
羊肉——萝卜炖羊肉
用料
羊肉、白萝卜、葱段、姜丝、八角、桂皮、香叶、茴香、冰糖、白胡椒粉、生抽、盐、薄荷叶
做法
1、羊肉浸泡去血水，然后切块冷水入锅焯水，大火烧开捞出羊肉，洗净沥干备用；
2、锅中倒油，放入葱段、姜丝、八角、桂皮、香叶、茴香、冰糖炒香，
3、把羊肉倒入锅中翻炒，加入白胡椒粉、生抽，翻炒均匀；
4、在炒好的羊肉中加入足量的水，没过食材即可，炖煮60分钟
5、开盖，加入白萝卜一起再炖30分钟，最后加入适量的盐，起锅以少许薄荷叶点缀增色增香。
今天推荐的这些适合大雪时节在家做的进补食谱，做法简单，营养易吸收，大人孩子都能吃。
朋友们是不是也觉得很简单，一看就会做了呢？快去做起来吧~
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