江西小伙来广东玩，在景区附近点了一碗粉，直呼自己见识少不懂事
南方人爱吃米粉，像广西米粉、江西米粉都比较出名，尤其是江西米粉，在其他地方很少见，但是江西人却吃不腻。因为他们的米粉必须要当地的水和食材来制作，离开这片土地就没有那个味儿，这里的米粉含有丰富的维生素，吃起来劲道爽口，让人回味无穷。
一位江西小伙小孟就认为自己家乡的米粉天下无敌，当他来广东旅游时，就对这边的米粉嗤之以鼻，觉得广东这边的米粉没有韧，而且太细没有嚼劲，吃起来虽然米香味足，但是不够江西米粉美味。他的广东朋友看不过眼，决定好好给他上一课，刚好他们要去韶关市的九峰山玩，朋友就带着小孟来嗦了一碗韶关的米粉。
九峰山堪称一个世外桃源，是一个水果的世界，这里的三月份遍地开花，梨花油菜花桃花都非常漂亮，连空气里都是香甜的味道，还有特色的桃胶和马蹄，让人吃不腻。从广州出发四个小时就到了景区，全是一抹抹的粉色白色黄色，一路都是花的海洋，桃红梨白蜿蜒于青山之间，一幅怡然的田园画卷，尽显生态之美。
这里因为有九座山峰而得名，是一个风景秀丽人杰地灵的好地方，当地有一种特色米粉，叫做搓糍粉，也叫做擦糍粉，是这边的非物质文化遗产，也是粤北老百姓特有的一种饮食文化风格。在当地，逢年过节，人们就会手工制作搓糍粉，是款待亲戚朋友的一道必备美食。其制作方法很简单，但是比较讲究，用水和米磨成米浆，还要用一块木头做的擦板来手工挤压，做成米粉，其口感嫩滑筋道不粘牙，适合各种人群。
擦糍粉圆圆的又长长的，跟桂林米粉差不多样子，但是口感更有韧，久煮不烂，鲜爽可口，让人回味无穷。最适合用来做汤粉，大骨头熬煮的汤底，配上细滑爽口的米粉，再来点配菜，真是香到没有朋友，不仅适合做早餐，很多人午餐晚餐都爱吃它。
小伙子的朋友点的这一碗搓糍粉看着就诱人，就在景区附近的一家小店里，小店不大，但是收拾得很干净，屋内没有多余的装饰，小凳子长桌子挤满客人，厨房是明厨亮灶可以看到师傅煮粉的过程，价格也是贴在墙上明码实价，所以大家吃得都很放心。
来这里的客人百分之九十都是本地人，最爱点的就是这个排骨粉，下面是粗米粉，骨头汤闻着就香，上面是一块块排骨，估计有十几块，分量非常足，还有好吃的酸豆角解腻开胃。朋友帮小孟点了排骨粉加扣肉，一大块厚五花肉肥瘦相间，再淋点辣椒上去，有辣椒油的鲜香，有汤头的鲜美，实在太好吃了，难怪每天都人满为患。
小孟大口嗦粉，很不好意思地说自己见识太少不懂事，不知道外面还有这么好吃的米粉，不知道这样的米粉你喜欢吗？欢迎在评论区分享讨论！