桃红柳绿，川味鲜美，天府名菜香在远方_美食料理

桃红柳绿，川味鲜美，天府名菜香在远方

胡子哥的动漫

2023-02-27 16:08:08

胜日寻芳泗水，

茫茫景象，一时新鲜。

待知东风侧，

每一种颜色都是春天。

趁春风奋发，不负桃花柳绿春景。2月22日下午，南充市营养饮食健康协会、南充市烹饪协会在四川罗记良品餐饮公司召开工作推进座谈会。

研讨会主题

座谈会上，南充市营养饮食健康协会、南充市烹饪协会会长谢俊贤介绍了天府名菜和南充名菜的推广情况，并对协会一季度的工作重点进行了分工。参加座谈会的企业代表、常务理事、副会长就省商务厅公布的省市“天府名菜”推广工作发表了看法。大家纷纷表示，大家将尽心尽力，尽心尽力，积极推广“天府名菜”和南充标志性美食，为南充餐饮高质量发展贡献力量。

南充市荣获省天府名菜：

川北凉粉、阆苑三绝、盛中卧龙菜、南方肥肠、德香品丸。

南充市荣获市级天府名菜。

琅池红肘

西冲铜锅

玻璃脆皮乳鸽

傻辣椒鸡

英山特产水滑肉

座谈会结束后，协会和企业代表参观了四川罗记良品餐饮公司西华路店风味厨房、宴会厨房、凉菜厨房和宴会厅。参加螺记彩门西华路店推出的部分春菜品鉴交流会。

罗辑柴门春风凉菜

老记柴门巧克力展

罗记柴门的匠心南瓜炒

中国饮食文化与餐饮传承导师齐怀斌、南充北湖大酒店、上好桑叶茶有限公司、红砖文化艺术有限公司、喜福汇餐厅、筷子牛扒、尚品佳宴、金源喜宴、丝绸城市新潮牛路。罗集菜门餐饮公司罗松、总厨李宗军、向林等25人参加了座谈会。

南部县文化和旅游协会常务理事张勇就天府名菜和南充地标美食的推广、升钟湖民间传统宴席体验、线上线下优质推广提出了非常好的可行性报告和推广方案发展。阆中市旅游协会秘书长高正勇就文旅融合发展美食提出了很好的建议。座谈会还就推进南充名菜技术培训、发展南充烹饪、乡村健康饮食振兴、健康饮食科普知识进校园讲座等议题进行了探讨。

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