这粥简单易做，补铁补血，对眼睛很好，孩子长身体最需要了！_美食料理

伺书人路小七

2023-02-27 17:09:42

很多妈妈想要给孩子添加肉食，哈妹比较推荐猪肝。因为猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，营养健康，配合当季菠菜一起熬粥，具有预防贫血的作用。对于正在长身体的孩子来说，牙口可以方便的咀嚼和消化，一起来学习吧~

菠菜猪肝粥

【配料】猪肝一小块、菠菜一小把、大米适量、白胡椒适量、料酒适量、盐适量、姜少许、生粉适量

【做法】1.先把大米淘洗干净，我用的砂锅煮菠菜猪肝粥，这样味道香郁。

2.锅里加适量热水，第一节省时间煮的快，第二热水煮粥时间短营养不流失。

3.趁煮粥时候，把猪肝清洗干净切成小块，菠菜切小段。

4.锅里倒水烧热焯熟菠菜，去除菠菜里的草酸。菠菜焯熟捞出放冷水过凉，切换的猪肝用姜丝，料酒，盐，少许生粉腌渍。

5.熬粥先大火烧开转小火，期间不断用勺子搅拌米粥，防止粘锅底。

6.粥熬好变粘稠后，加入猪肝，菠菜同煮。注意不要熬时间太久猪肝容易老，十几分钟就可以,粥熬好后关火，加适量盐，白胡椒粉调味即可。

7.鲜香美味营养的菠菜猪肝粥做好了,宝宝很喜欢~

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