简单好吃的酱黄瓜食谱分享给大家，口感爽脆，几分钟就能搞定_美食料理

小咖喱

2023-02-27 21:23:44

黄瓜又称为胡瓜，是张骞出使西域带回中国的一个蔬菜品种，无论是夏季、还是秋冬季节都是人们的心头好，夏季里，减肥的朋友可以拿它当主食，有减肥的作用，而秋冬季节贤惠的主妇们拿它们做成酱菜吃，口感脆嫩，咸香十足，特别的下饭。

现在大家都比较追求养生与健康，所以酱黄瓜跟以往的传统方式也有了区别，不再是腌制很久才吃，而是简单的腌制一会儿就能吃，做法和过程都非常的简单，几分钟就能搞定，做好的黄瓜，口感非常的脆，而且汁水丰盈，当下饭菜在合适不过了。

下面分享一道酱黄瓜的食谱给大家，大家不妨试试看，花几分钟的时间，做成一道下饭美食，省时省事。

糖醋酱黄瓜

配料:黄瓜一根、油盐少许、老抽少许、鸡精少许、料酒少许、姜蒜少许、醋适量、糖少许，烹饪步骤:1.准备材料

2.黄瓜洗净切段

3.切片

4.再切条，用盐腌制几小时

5.油热爆香姜

6.加糖，鸡精，老抽，料酒，醋

7.烧开

8.再加蒜烧开

9.盛出晾凉备用

10.黄瓜挤出水分

11.倒入酱汁里

12.拌匀

13.装盘