夜市超火爆的章鱼丸，在家也能做，一口吃到停不下来
夜市超火爆的章鱼丸，自己在家也能做，一口，你不能停止进食
春天来了，夏天还会远吗？经过一个寒冷的冬天，我的肠胃早就非常想念“夜市美食”了。其中之一是我最喜欢的美食。它就是“章鱼丸子”。别看它体积小。但它不仅吃起来外脆里嫩，看起来也很有食欲。朴实无华的外表其实是满满的馅料，再加上你最喜欢的酱汁、海藻和鲣鱼片。别说一口咬下去的浓郁口感，别说那滋味有多满足，大人小孩都爱吃，咬一口就停不下来。
章鱼丸的主要原料是章鱼。章鱼不仅味道鲜美，而且还有很多营养价值和功能。例如，章鱼含有丰富的蛋白质和维生素。女性朋友可以多吃章鱼补气血，收紧皮肤，同时章鱼也非常适合老年人的很多疾病，比如高血压，动脉硬化等等。家里的孩子可以适当吃一些。通常，章鱼的烹调方法比较简单。最好是把章鱼煮成小丸子，全家人都爱吃。
【菜品】：章鱼丸子
【烹饪原料】：章鱼烧粉200克、鸡蛋1个、纯牛奶100克、纯净水260克、新鲜章鱼适量、卷心菜适量、大葱适量、沙拉酱适量、适量章鱼红烧酱适量，海带粉适量，海带丝适量，木鱼花适量，食用油适量。
【烹饪步骤】：
1、准备好制作章鱼丸子的材料，超市都可以买到，制作方法也很方便。
2、将做好的章鱼烧粉倒入容器中，再加入鸡蛋1个、纯牛奶100g、纯净水260g。（所有材料的比例不能随意调整，尤其是面粉和各种液体的比例，面糊不能太稠也不能太稀，比例刚刚好。）
3、面粉搅拌至没有颗粒，呈丝状糊状。
4、准备制作章鱼丸子的锅，通电预热后，在每个小圆圈内倒入少许食用油。
5.将调好的面糊倒入锅中，然后加入章鱼块继续翻炒至熟。
6.加入白菜丝和葱花。章鱼丸子底部炸到凝固后，慢慢翻面，然后把周围的面糊塞到中间。
7、丸子再次整形后，即可出锅装盘。装盘后，在章鱼球上挤上喜欢的酱汁，然后撒上一些紫菜和鲣鱼片。这样我们的章鱼丸子就全部完成了。味道鲜美可口，外皮酥脆，里面的章鱼脆脆的，太好吃了！
[烹饪技巧]：
1.丸子成型后，就可以转动丸子了。你可以用筷子或竹签。
2、可以根据自己的喜好加入其他的配料。