夕贡台酱酒品牌如何“剑走偏锋”借差异化取胜?
贵州夕贡台
2023-02-27 22:13:43

原标题:夕贡台酱酒品牌如何“剑走偏锋”借差异化取胜?

“竞赛”给酱酒市场带来了什么?

从市场布局来看,此轮酱酒热带来的并非某个区域的酱酒消费热潮,而是在全国范围内掀起了酱酒消费,其中河北、山东、河南、广东等省份更是成为酱酒消费的核心市场,当然,也是当下竞争最为胶着的市场。从渠道来看,酱酒重点关注团购与流通,自带高端属性,某种程度刺激了团购渠道的复兴;从产量来看,由于酱酒生产特点,导致提产扩量成为大小酱酒企业的核心工作之一;而从销售来看,酱酒销量整体飞速增长,远超其他香型。虽然整体欣欣向荣,但是我们也发现,通过上半场的竞赛,目前酱酒产业内部也形成了几个特点,这会对未来酱酒产业乃至白酒行业都产生深远影响。首先,茅台依旧是白酒行业第一、酱酒产业龙头。其地位不可超越,其发展难以复制;其次,酱酒阵营也出现了分化,一、二线企业之间差距逐步明显。

酱酒的此次发展过程较浓香当年发展,整体上趋势相近,但是最显著差别是酱酒发展与调整同步进行。这意味着,原本很多小酱酒企业视为依仗的发展红利周期将大为缩减。竞争的白热化不仅不会延迟,反而会提前。下半场比赛,会有相当一大批酱酒企业由于品牌、品质的原因被淘汰出局,浑水摸鱼的机会大幅减少,且效果也很难达到预期。上半场竞赛中,由于资本的入驻,很多企业的发展战略存在一定超前。随着下半场形势的变化,企业与资本的合作会让市场更为复杂。不排除一部分资本撤离,但是更大可能是资本会加大投入,马太效应下酱酒企业强者更强,弱者越弱,酱酒上半场竞赛带来了酱酒产业的全面发展,但大小品牌的强弱趋势也十分明显。对于下半场的市场竞赛,小酱酒品牌尚有机会,但需要进行系统深入调整,优化发展策略。二、 三线品牌与一众小微酱酒企业迫切渴望实现质变发展;

总而言之,酱酒产业在上半场经过粗放式扩张,以挤压抢占其他香型市场份额实现体量增长。但是进入下半场后,外扩型增长策略效果会减小,酱酒内部竞争必然激烈,大鱼吃小鱼的游戏法则依然通用。对于当前三线乃至有潜力的贵州夕贡台酒业而言,此刻形势犹如逆水行舟,不进则退。早一步实现质变就早一步山高水阔。相较于上半场的整体跑马圈地、大开大合的发展策略,下半场将以夯实巩固、精耕细作作为主要发展策略。

下半场,如何不掉队?

从上半场来看,70%的酱酒企业在发展中是重营销轻品牌,虽然这跟市场发展、企业运营等各方面因素有着密切关系,虽然短期这些企业在销售层面获得了一定利益,但是从长期来看,缺乏品牌支撑,企业发展之路如同跛脚走路,必然难以走远。而随着行业形势变化,部分市场表现也已经验证了这个道理。

在下半场竞赛中,对于三线品牌贵州夕贡台酒业企业来说,全面建设品牌的道路战略要加快,因此,板块化与点状布局的策略是核心选择,市场布局要加快,打造小而美的酱酒品牌是实现差异化竞争的有效选择。目前河南、山东、广东等地虽然酱酒消费氛围较好,但是一、二线品牌已然完成布局,此时三、四线品牌只能点状突破,连点成线,最终形成板块化市场布局。所以贵州夕贡台酒业制定出市场核心方针战略方向,应变下半场“竞赛”

1、招商工作要快,经销商数量与质量将决定企业能否完成蜕变。

2、精细化运作会成为企业经营的主要策略。

人无远虑必有近忧,企业也是如此。对于酱酒产业来说,不会永远发展,但在发展过程中积攒实力,相机而动,是贵州夕贡台酒业的想法。上半场竞赛结束,下半场竞赛即将开始,在此风起云涌的大时代,贵州夕贡台酒业面对的不仅是无数的风浪,还有过去几十年以来难以企及的机遇。总而言之,这是最好的时代,也是最坏的时代。



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