安徽2大“失败酒”，昔日和古井贡齐名，如今常在超市货架上落灰
在上个世纪90年代，安徽白酒创造了“西不入川，东不入皖”的传说，确实当时四川和安徽的市场，没有哪一款酒能进入，只是一切都在90年代末期变得不一样，川酒在巨变中涅槃，而皖酒走向了没落，以至于如今皖酒只有古井贡为代表，其实在全盛时期，这2款酒是和古井贡齐名的佳酿，只是如今却沦落为在货架积灰的下场，成为酒友们口中的失败酒。
【文王贡酒】
在上个世纪的安徽，好酒不只是古井贡，这款文王贡酒也曾风靡一时，相传它因为周文王的 第十个儿子而得名，距今已有3000多年的历史，不过在现代酒厂成立于1958年，当时社会背景特殊，不过它依然选用纯食酿酒。
工艺用的是老五甑技术，加入地下400的泉水，所以酒体柔和甘甜，酒香浓郁，风格十分独特，令人可惜的是发展到80年代，周边不少名酒崛起，文王贡酒由于知名度不够，市场份额受到了影响，而皖酒的没落，更是成了压垮它的最后一根稻草，终于在2013年难以维持，投入了丰联酒业的旗下，后来又转让给衡水老白干，不过并没有获得预期发展。
【金种子酒】
说起安徽的失败酒，金种子必定是其中之一，曾经是安徽白酒“四杰”之一，风光无限，在上个世纪七八十年代，国内的白酒多以高度酒为主，但是金种子却标新立异，走“绵柔浓香”风，刚上市就受到了酒友的追捧，而金种子酒也因此一炮而红。
让人想不到的是，在90年代，市场竞争异常激烈，不少好酒崛起，而产品单一的金种子酒瞬间优势变劣势，即使品质再好也难以适应市场的变化，最后逐渐淡出市场，只是缩在当地 发展，前两年虽然有了华润注入资金，不过成效并不明显，现在依然不温不火。
其实一个产业或者是一企业的凋零，不仅跟时代有关，也和发展规划有关，在大环境之下，要顺应时代潮流，在坚守本心的同时，积极创新，为发展注入活力，这样才不会被淘汰，成为所谓的“失败酒”。
在市场瞬息万变的今天，失败酒不止存在于安徽，像这四川、贵州等这些酿酒大省，更是有不少，虽然酒水的质量都很不错，但是因为知名度低，一直被困于当地市场，真的令人唏嘘！
①汉董大师酒（大雅）
它是产自贵州的一款酱香酒，其酒厂的前身是国营企业，不过后来改制，所以错过了绝佳的发展时机，但值得称赞的是即使它名气不大，但是酒水质量一直保持得不错，在一瓶瓶酒的的积累下，它在当地获得了不错的口碑。
自酿酒以来，它一直坚持帮助酒友识好酒，让酒友喝好酒的原则，整个酿造过程只用优质谷物粮食加上坤沙工艺酿酒，除此再也没有任何的添加，从原料到成酒整整1年的时间，之后窖藏6年，最后用10老酒精心勾调，复杂的酿酒工艺环节，使得它口感更加醇厚甘润，酒香更浓郁，这样的好酒，在同类产品中可以说是佼佼者了，关键是价格也才百元，希望未来它能够被更多酒友认识。
②丰谷酒
曾经的它在一众川酒中可谓是翘楚，年销量高达20亿，在当地有着不错的口碑，是一款老牌名酒，还入选“川酒十小金花”之列，不论是走亲访友还是自饮，当地人都只认它。
不过由于企业内部发展，企业运转困难，如今只有在农村市场才看得到它的身影，但不可否认的是它确实是一款口感清爽绵甜的纯粮食酒。
文章分享到这就结束了，关于失败酒你还知道哪些，你的家乡有吗？欢迎留言评论！