萝卜白菜靠边站，建议春天多吃这个菜，随手一炒，开胃下饭，真鲜
简介：萝卜白菜靠边站，建议春天多吃这道菜，随便搅拌一下，开胃下饭，真鲜！
俗话说：“春困，秋困，夏困”。春天，万物复苏，到处都是绿色的生机。春日温柔，阳气生。很多人喜欢困，但晚上却睡不好觉。古人云：“冬肥春活”，睡眠不足是生气的表现！春天是养肝的季节。建议中老年人少吃大鱼大肉，吃一些清淡无脂肪的素食，尤其是时令蔬菜水果，对促进睡眠很有帮助。只有当我们睡得好时，肝脏才能正常地排出我们体内的毒素。如菊花菊花、百香果、红枣、生菜等食物。
生菜富含碳水化合物、膳食纤维、生菜、盐酸、维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分。可谓是宝藏十足，营养极其丰富！具有镇静催眠、助消化、利尿通乳、清肝去火等功效。春生菜肉质细嫩，营养丰富，口感清脆甘甜，深受人们喜爱！过年期间我吃太多鱼和肉了。今天要给大家分享一道比吃萝卜白菜还好吃的素菜！开胃下饭，清爽可口，越吃越喜欢！下面一起来看看具体的方法吧。
【准备食材】：生菜、胡萝卜、香菇、大蒜、调味小米。
【具体制作步骤】：1、洗净的生菜去叶，刮去外皮，斜切块，再切成漂亮的菱形片，装盘。用同样的方法切一些胡萝卜片，放在沙拉里待用。
2、锅中水烧开，加少许盐和少许油，倒入沙拉和胡萝卜片搅拌均匀。加盐加油是烫青菜不发黑的关键。然后倒入事先洗净的香菇搅拌均匀，焯水30秒，待生菜和胡萝卜变色后立即捞出放入冷水中冷却，防止颜色变黄，即可食用出来以后用。
3、空碗中倒入适量水淀粉，加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽、麻油少许，搅拌均匀，酱汁即成。
4.锅中油烧热，加入蒜末，小米炒香，加入焯过水的生菜、胡萝卜和香菇，大火翻炒。浓稠可口的沙拉炒蘑菇就做好了！清淡不腻，爽口开胃，爽口爽口，这种不加一块肉做出来的素菜，比大鱼大肉还受欢迎，比吃反季节的萝卜白菜还好吃！太好吃了！
春天阳气上升，气候干燥，容易上火。建议：中老年人少吃萝卜白菜，每周吃两次沙拉，每晚睡个好觉！喜欢的家人要抓紧行动了！我是蓉姐，感谢收看，记得帮忙关注+点赞，分享+收藏支持！感谢您的支持！再见！