春天，少吃红薯南瓜多吃它，暖身又开胃，营养解馋，不懂吃真可惜
导语：春天少吃红薯南瓜多吃，暖和可口，营养又满足嘴馋，吃不到可惜！
大家好，我是美食傻姐姐，人生只有美食和美景是骗不了的。不知道是不是前几年吃大鱼大肉的缘故。最近胃口提不起。我不想吃任何东西。前段时间家里储备的蔬菜基本够用了。我看到有两个土豆，就给老公和孩子做了土豆鱼鱼。没想到他们造出来后，没多久就被消灭了。我夸他们太好吃了，软软的，香滑的。胃口不好的朋友，来看看我是怎么做的吧。
土豆是我们老百姓一年四季都吃不下的蔬菜。它既可以作为素食，也可以作为基本食物。我听妈妈说，在他们那个时代，土豆被认为是家庭的主食之一。锅里煮土豆可以填饱肚子。堪称“救命食品”。还不如吃红薯和南瓜呢。.
虽然人们的生活条件一直在改善，但是土豆在我们的日常饮食中仍然扮演着重要的角色，因为土豆的做法很丰富，炒的，炸的，煮的，炖的，怎么吃都好吃，所以依然深受人们的喜爱被人们，尤其是初春的时候，天气还很冷的时候，却能暖暖的，尝起来像我。
准备材料：土豆、大黄米粉、糯米粉、盐、生抽、胡萝卜、香油、蚝油
具体做法：1、选择两个新鲜土豆。在这里要提醒朋友们，如果家里有暖气，土豆的存放时间很短，很容易变绿发芽。不建议食用此类土豆。土豆洗净后，去皮去皮，放在砧板上，切成薄片，装盘。
2、将土豆片放入蒸锅蒸15分钟左右。用叉子轻松地推入土豆片。土豆片趁热用铲子压入土豆泥中，加入适量的大黄米粉。1、糯米粉，用筷子倒入搅拌成大粒，最后用一次性手套揉成光滑的面团，在面团表面刷一层食用油，醒面10分钟左右。
3、将面团揉成长条，切成鹌鹑蛋大小的面条，取一块面条放在手心揉成小鱼的形状，中间粗，薄最后准备好所有的土豆和鱼以备后用。
4、锅中倒入足量的水，大火烧开水，将做好的土豆鱼一条一条放入锅中，用铲子小心铲起，不要粘在一起。当所有的小土豆鱼都浮在水里时，就可以捞出来放到凉水里降温。冷却后的土豆鱼口感滑润有弹性，不易粘锅，口感更持久。
5、取适量大蒜，胡萝卜捣碎切片。锅内倒入少量食用油，放入蒜末炒香，再放入切好的胡萝卜用大火炒。胡萝卜片生的时候，倒入小土豆鱼，再加入适量的盐、酱油、蚝油、香油。翻炒均匀后装盘起锅。
入口顺滑有嚼劲，真的很好吃。你做过这样的炸鱼薯条吗？没吃过的朋友可以试试。今天的分享到此结束，希望我的分享对你有用，感谢观看和支持，明天见，再见。