6道广东名菜，你吃过几道，也吃过，他们被称为美食大师
粤菜，又称粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜与法国菜齐名。由于广东华侨占全国的60%，世界各地的华人餐馆大多以粤菜为主。粤菜的特点很鲜明，就是用的原料很奇特，而且用量很广，用料很大，制作方法也很巧妙。我个人很喜欢粤菜，粤菜偏清淡。饮食和调味品的使用堪称一绝。今天带来网友投票最多的6道广东名菜，你都吃过吗？吃过3种以上的都不是普通人。快来看看吧！
广东厨师将去骨肉与调味料和淀粉混合，制成大丸子，在油锅中炸至酥脆，并用糖醋腌料粘在一起。
实践
4.锅内留底油，倒入菠萝、灯笼椒、调味酱，小火炒出小泡泡后倒入炸好的肉，大火快炒至均匀沾上酱汁.
水煮虾是最简单、最美味的做法，不会破坏原料鲜、甜、嫩的原味。
实践
4、加入适量盐继续煮3分钟；盖上锅盖小火煮10分钟，让虾入味；在炖虾的过程中，制作姜醋，将剩余的姜切碎，放入碗中；根据个人口味加入适量醋；搅拌均匀，做成姜醋酱，吃虾的时候蘸一下。
3.广东八宝冬瓜汤
八宝冬瓜汤是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。此菜色泽洁白，冬瓜肉质细嫩，味道清香。这是夏季的时令汤菜。
配料：冬瓜、瘦肉、炒肉、鸡肉、鱿鱼、蛏子、虾、香菇、莲子、姜、盐、料酒。
实践
6、炖好后加少许盐调味出锅。
粤式厨房的鸡肉菜肴有200多种，最受欢迎的是白切鸡。
4、取一个小碗，放入葱姜末、蒜末、盐、糖、味精、酱油、蚝油，倒入热油出蒜香，加入小米椒，拌匀。
“叉烧”是广东省传统名菜之一，由“叉烧”发展而来。它主要由猪肉（瘦肉）、叉烧酱、蚝油、大蒜、酱油、料酒、蜂蜜、白糖、花生油制成。
实践
6、刷好的肉翻过来，放入烤箱180度继续烤20分钟，然后取出刷两遍蜂蜜，最好再烤10分钟。
6.蚝油生菜一道广东常见的特色菜，属于粤菜系。生菜和蚝油是用辅料加工和油炸的。这道菜营养丰富，味道鲜美，鲜美可口。
3、热锅冷油，加入蒜末炒香，倒入准备好的碗汁，烧开至浓稠，浇在生菜上
以上就是6道菜的全部内容。本次榜单投票结果来自广大网友，（仅供参考）如果大家有什么要补充的，欢迎留言[送心]