史上最全中国老酒汇总！来看看有没有你家乡的！
中国酒文化博大精深，中国酒品牌也是纷乱复杂。本次奉上中国各地老酒汇总，一目了然，成为酒业专家。
西南地区（四川）
在四川省内，宜宾、泸州、绵竹、邛崃是川酒的主要产区，围绕这些产区确实产生了不少知名的酒品牌。
西南地区（贵州）
说到贵州酒，可能让人最先想到的不是茅台酒，就是习酒、珍酒等名酒。看了这张酒名单后，您也许会感慨贵州名酒之多，但事实上这张名单上的贵州名酒也不过是冰山一角。
华南地区（两广）
谈到广西，不可回避的，是老资格的小酒种——米香型白酒，以大米为原料，小曲为糖化剂酿造出来的酒，颇具地方特色。
而广东酒的代表，则最见于豉香型的玉冰烧，酿造它的最特殊的工序，就是把蒸出的米酒导入大瓮中，浸入肥猪肉，经过大缸陈藏的酒体玉洁冰清，滋味醇和，醇香甘冽。
华中地区（河南）
位于黄河之南的河南，相传是酒的发源地，杜康酿酒的传说便源于此，不仅如此，光武帝勒马回头望张弓的典故、曹操“何以解忧，唯有杜康”的诗文，均是河南酒传承千年的活广告。
华中地区（湖北）
真正的老酒粉，一定不会错过湖北名酒-黄鹤楼，曾经的名字是特制汉汾酒，而曾经数次获得湖北名酒称号的湘江特曲如今则更名为古隆中。不光如此，湖北人的血液里，还有小曲酒的基因，在不少湖北的老酒标中，都能见到米香小曲酒的身影，这在枝江小曲身上同样表现得淋漓尽致。
华中地区（湖南）
湖南酒文化渊源流长：上世纪七十年代，在长沙马王堆汉墓中出土的文物中便有关于白酒、米酒、温（酝）酒的记载（此白酒非彼白酒），不仅如此，大量出土的羽觞更还原了汉时的湘楚酒文化盛况。
华东地区（江苏）
了解江苏老酒，一定不能错过“三沟一河，”三沟指的是双沟、汤沟、高沟；一河指的是洋河。
华东地区（安徽）
安徽酒之最负盛名者，莫过于亳州古井贡（亳州，念bo，二声），老酒粉们普通认同九十年代古井贡的酒质，认为它的陈香浓郁，口感更醇厚。事实上，淮北的口子酒、临水的玉泉酒都有着淮北浓香的特质。
华东地区（江西）
江西的特色白酒，特香型白酒。特香型的缘起，与名酒品牌四特有关，它最大的特点是以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，这在以高粱为原料的浓香、酱香型酒中确实是独树一帜，别具特色。不过，千万不要以为只有四特酒才是特香型，事实上，上世纪八十年代，省内有很多酒厂（如南昌酒厂、临川酒厂）都在生产特香型酒。
华东地区（山东）
山东酒之丰富，远不止名单所列，有独具山东芝麻香风味的景芝白干，更有根植于水浒文化的景阳春酒（景阳春酒与景阳岗还生出不少争议），古贝春、洛北春更是作为地域名品而被山东人津津乐道。不仅如此，山东曾产酱酒，且品质一流，云门陈酿的酱香风味得益于茅台工艺，却不失地方文化和地域特色。
华北地区（京津）
明清时期，昌平、延庆、通州等地均有私家酒坊酿制蒸馏烧酒。上世纪六七十年代，北京酒的发展借助红星二锅头酒的技艺传播向郊区酒厂蔓延，一时间二锅头在北京遍地开花：昌平的十三陵二锅头、通州的向阳牌二锅头、牛栏山的潮白河二锅头……与此同时，各酒厂在生产二锅头之余还生产其它品牌佳酿，如生产永丰二锅头的大型酒厂同时生产醉流霞，生产仁和二锅头的仁和酒厂还有一款拳头产品菊花白酒；而生产牛栏山酒厂（曾一度更名为北京市曲酒厂）则生产有北京大曲、北京特曲、华灯特曲等老酒粉们耳熟能详的北京名酒。
而在天津本地酒有名的，除了津酒、还有芦台春和直沽高粱。以津酒为代表的天津酒，酒液无色透明，酒香清芳馥郁，入口甘冽柔和，回味绵长清爽，具有特殊风格。
华北地区（河北）
自古燕赵多悲壮之士――善豪饮。河北省是中国酿酒技术的发祥地之一。灿烂的造酒文明，不仅是中华文明的重要内容，也是燕赵文化的一个重要内涵。
华北地区（山西）
山西久为唐虞之地，儒风古朴，饮酒习惯亦明显地带有崇礼重义的色彩。而山西人对清香型酒的钟情程度在全国无省能敌，山西白酒市场上90%的是汾酒产品。当然，山西境内并非只有汾酒生产清香型白酒，六曲香、潞酒都是知名的清香型白酒品牌。
华北地区（内蒙）
如果您收藏华北地区的酒，却没有收藏宁城老窖，那您可能是个假酒粉。1987年8月原国家副主席乌兰夫题词赞誉“塞外茅台”，这对于宁城老窖而言，可是极高赞誉。而产于赤峰的向阳陈曲则有着百余年的历史传承，其酿造史可上溯到清代的“乾尉兴”烧锅。
华北地区（黑龙江）
从古至今，大部分黑龙江人喜欢喝酒驱寒，久而久之也形成了许许多多的地方名酒。在黑龙江，不仅有兼香型的玉泉酒，更有酱香型的北大仓和龙滨酒。哈尔滨老白干更是曾被著名白酒专家周恒刚誉为“干净，枣香味”。
东北地区（吉林）
东北人豪爽，长春人喝酒更豪爽，无论是酒杯还是酒量。吉林省本地白酒不少，榆树钱、德惠大曲、洮南香、洮儿河都是当地人耳熟能详的品牌。
东北地区（辽宁）
据说在辽宁，酒无处不在，聚会频繁，人数不定，所以形成了很有趣的饮用规律：小聚会时消费者喜欢喝50度以上高度的白酒，感觉够味儿过瘾；而大聚会因为敬酒多，往往喝得很多，很难控制酒量，于是就青睐38～42度的低度酒，因而有了“不到东北不知道酒量太小”的说法。
西北地区（陕、甘、新）
相比较西南川贵地区，西北地区的名酒确实无法在数量上取胜。不过，这并不代表西北地区没有好酒，陕西的西凤和太白、新疆的伊犁特曲，可都是响当当的名酒品牌，最重要的是，这其中很多不少品牌由于早期产量不高，历经时代消耗，越来越稀少。因此如果说您收藏了一瓶八十年代的伊犁特曲或是带有飞天风格的陇南春酒，那绝对是值得骄傲的一件事情。
台湾
最开始的台湾，本土只产米酒，遇到重大场合的时候，则需要从大陆输入白酒。1949年，从来没有生产过白酒的台湾望洋兴叹，为了酿造出地道的中国白酒，他们集思广益、建窖池、研制大曲，并在金门建金门酒厂（原名：九龙江酒厂），连江建马祖酒厂（原名：中兴酒厂）。
如今，喜爱收藏老酒的人越来越多，不少人看到陈年老酒的优势，对此也跃跃欲试。但是，前景再好也难免有坑。如果不了解一些收藏知识，往往得不偿失。
收藏老酒也需要注意几个要点，忌“哄抢”、忌“眼浅”、忌“跟风”、忌“猎奇”，谨慎收藏才能获得意想不到的效果。同时，值得收藏的老酒也必须符合几个要点，品质高低决定白酒收藏价值大小；年份越久收藏价值越大；完整度保证收藏空间、稀缺性保证收藏升值空间；50度以上的白酒才有收藏价值，因为50度以上的白酒会越存越香；良好的储存要检查一下瓶盖是否拧紧，防止“跑酒”，必要的时候进行蜡封，陈年老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。