建议中老年人,三伏天白酒别乱喝,牢记“3不加”,早懂早受益
寻味美食记
2023-03-01 02:26:58

原标题:建议中老年人,三伏天白酒别乱喝,牢记“3不加”,早懂早受益

最近气温飙升,三伏天也快到了,

全国进入烧烤模式。

白天是热得心烦气躁,也只有晚上下班后,才能三五好友出来吃吃夜市,

几盘小菜,一瓶好酒

,分外惬意。

可你知道吗?这夏天喝白酒也是有讲究的,特别是中老年人,千万不能犯错,尤其下面这“3不加”一定要记住,早知有好处!

第一:不要加冰

夏天喝饮料,大家都知道

加冰可以有降暑效果。

有些年轻的酒友突发奇想,喝白酒也要加冰试试,发现口感确实还可以。

这里要提醒一下,年轻人偶尔尝试一下倒无妨,但是中老年酒友千万不要这么做。

这是因为,白酒加冰后,由于温度下降,刺激感也会降低,

让人不知不觉就会喝多,更容易喝醉。

而且冰凉的酒液,还会对肠胃产生刺激。

其次,白酒中含有丰富的脂类、醛类物质,尤其是

高级脂肪酸酯

,加冰后会析出,使酒液变得浑浊,不再晶莹剔透,影响观感。

一般来说,

白酒适宜的品饮温度在18℃~25℃

,大家一定要记住了。

第二:不要加啤酒

夏天喝白酒,总有人觉得不够尽兴,往往喜欢再加几瓶啤酒

混着喝

但是混着喝酒伤身,不要贪图一时爽快,给未来埋下隐患。

众所周知,啤酒是一种发酵酒,而且含气,

与白酒一起喝,酒精更容易被吸收

,也就更容易醉。

尤其是中老年人,第二天可能还会有上头痛感,不舒服。

第三:不要加热

现在大家很注意养生,

保温杯里泡枸杞

都是常规操作。

很多人也知道,夏天燥热难耐,人很容易出汗,而内在反倒是寒的,适宜吃温热的东西。

所以有些中老年酒友,就在想,

如果喝酒前加热一下,是不是更好呢?

其实,大可不必。虽说古人有煮酒论英雄一说,但

当时人们喝的主要是低度的黄酒

,而且里面杂质比较多。温酒后,一来酒味酒香更加明显,其次还可以通过加热,

去除里面的甲醇、杂醇油

等有害物。

而现在大家喝的都是蒸馏酒

,已经提纯过了,再者,如果温度过高,酒里的芳香物质也会挥发掉,最终影响口感。像最近大火的酱酒,里面的

风味物质高达1400多种

,如果因加热而受影响,就太可惜了。

综合以上可以发现,

喝酒就是喝酒,简简单单

,而且白酒常温下饮用是很合适的,叫上朋友,摆上酒,直接喝就是,还有一个关键,

酒一定得选好。

如果你平常工作忙,没时间,又不太懂如何挑选好酒,那不妨看看下面这2款,都是近期市场上口碑好、价格实在的纯粮佳酿。

第一款:风云酱父 封藏

上面提到过酱酒风味物质丰富,最近风靡全国。而且,只要是懂行的酒友,选酱酒,必选

大曲坤沙酒。

而市场上的坤沙酒,一般价格高昂,这款酒的出现,彻底打破僵局,把坤沙酱酒的价格拉低到百元。

究其原因,是因为它的酿造人,

茅台原厂长李兴发

唯一的儿子

李长寿

在赔本赚吆喝。

上个世纪,李兴发总结出了

三大酱香典型体系

,又研究出精心勾调的科学方法,让茅台实现增质增产,本是为了让消费者喝上平价的好酱酒。可如今资本热炒酱酒,价格早已翻了几番,老百姓根本消费不起。

在这样的情况下,李长寿不愿看到父亲的努力被白白浪费,为了传承父亲的初心,

酿造出了这款风云酱父 封藏。

用8年坤沙基酒,加上李兴发留下的20年传世老酒勾调

,滴滴都是珍酿。

入口

酱香浓郁,醇和细腻

,有突出的花果香和窖香在口腔中缓缓绽放,咽下时毫不刺喉,喝罢浑身微热,唇齿留香,就连

老戏骨李建义

喝完后都连连夸赞,流连忘返。

第二款:全兴大曲

此酒可以说是川酒的老牌名酒,

老八大名酒之一

本是主打老百姓餐桌日常用酒,价格合适,曾经火遍大江南北。

可后来,酒厂主打高端酒,推出了水井坊,逐渐失去资源和原有市场,地位和销量一路下滑。

不过说起酒质本身,它还是相当不错的,

酒香味浓,酒质纯净

,因为是纯粮酒,喝完也不容易上头。

好了,今天的分享就到这里,有任何看法欢迎留言讨论。

相关内容

热门资讯

原创 紫... 冬天的早晨,最幸福的事莫过于喝上一碗热乎乎的紫菜蛋花汤。金黄蛋花在清透的汤里舒展,紫菜像小海藻一样轻...
原创 农... 第一次尝试做锅盔是在陕北旅游时,被老乡家那金黄酥脆的外皮和雪白柔软的内里惊艳到了。回家后照着网上教程...
原创 风... 搁十年前,谁要是说过桥米线会过气,大概率会被吃货们围着反驳:“你懂个啥?这可是能冲出云南、走向全国的...
春节家宴不用慌,学会这8道硬菜... 春节,是阖家团圆的日子,一桌丰盛的家宴必不可少。学会这8道硬菜,让你轻松掌控春节餐桌,赢得全家夸赞。...