





上次在商场路过鲜芋仙,我都没有进去,虽然我特别喜欢吃这种粘粘QQ、水果多多的甜品,但我却没有买,只因为,我自己可以做呀!自己做的比甜品店的料更足、更好吃!
您别不相信,只用最简单的方法,可以做出比甜品店还好吃的甜品,价格还特别便宜。现在在甜品店只点一样甜品,怎么也得二十、三十元,但家里备好基本的原料,想做得好吃并不难。
想吃芋圆,网上十几元就可以买一斤!想想这个价格,我就不想进甜品店了。
芋圆是福建和台湾地区的传统甜点,是用芋头蒸熟后压成泥,加上木薯粉和水拌匀成团,搓成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花和刨冰,都可以加点芋圆一起食用,常见的著名品牌连锁店有鲜芋仙。
椰浆和牛奶打底,加入香甜的炼乳,再煮些芋圆放入,加入清甜的枇杷,这么好吃的、不一样的芋圆,可是外面买不到的哦!







配料:枇杷50g红心火龙果10g芋圆60g珍珠5g爆爆珠10g
辅料:牛奶200g椰浆150g炼乳20g
1.水开后,放入珍珠,盖上锅盖煮10分钟。捞出后过冷水备用。
2.水开后,放入芋圆,盖上锅盖煮5分钟。煮到芋圆体积变大,飘起来。
3.捞出后过冷水备用。


4.牛奶和椰浆混合。加入炼乳搅匀。
5.枇杷去皮、去核,留一个切半,剩下的切粒。
6.将芋圆、珍珠放入杯中。浇入牛奶和椰浆的混合液体。
7.把枇杷放入,再加些红心火龙果,最后放入爆爆珠。
注意:
1.珍珠就是喝奶茶的那种,要多清洗几次,把表面的粘液洗掉。没有可以不加。
2.竽圆可以自己做,也可以在网上买现成的。
3.爆爆珠也可以在网上买到,没有可以不放,当然有了口感更好。
4.枇杷要现吃现放,不然会氧化变黑。
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加了红心火龙果,搅匀后颜色很美丽呢!