电饭煲里的美味焖饭夏天不再热火朝天_美食料理

就是科技魅力

2023-03-01 02:29:55

#我的生活也是头条#

想吃炒饭又不想夏天一直守着灶台热火朝天的那就交给电饭煲来个焖饭吧因为用到了生肉所以食材都提前处理了一下。

食材清单

大米 250克、牛排 1块、干香菇 6朵、洋葱半个、胡萝卜半根、腊肠 3根、豌豆、玉米粒、老抽、生抽、盐、黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6

干香菇洗净泡发，泡香菇的水不要倒，后面留着有用。胡萝卜切成小块，香菇切丁。

步骤2/6

洋葱切小块，牛排解冻后切小块。

步骤3/6

先用黄油把牛排煎到表面变色。

步骤4/6

放入所有食材，加两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一小勺盐和黑胡椒粉，快速翻炒几下就可以出锅（就是给所有食材过下油不要长时间翻炒牛排会咬不动）

步骤5/6

电饭煲里先放米然后把炒好的食材倒入加比平时略少的水，我用的是泡香菇的水，蒸饭会有一些香气。就用平时蒸饭的档，剩下的就交给电饭煲了。

最后一步

做好后洒点葱花搅拌一下就可以吃啦米饭也非常进味一大锅全家都够吃了。

小贴士

加水这步因为看不到，所以就是凭感觉了，水比平时略少一点点就好，水多了就是一锅稀饭了，因为食材也会出一些水分。有厨房秤的可以准确称重。这个比炒米饭节省一些劳动力，而且不用一直对着灶台，非常值得一试。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。