不用发面，不用揉面，皮薄馅大还有粗粮，这也太简单太营养了吧
不用和面，不用揉面，皮薄馅大粗粮，太简单太有营养了大家好，我是艾莉。美好的一天从营养丰富的早餐开始，吃一顿丰盛的早餐，一整天都会精力充沛。早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，低脂、低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯。希望能和朋友们一起吃得健康、美丽、健美！有朋友说想自己做馒头，但是觉得很难。他们揉完面团还要揉褶子，可是揉不出褶子来！那就试试我今天做的菜包子吧，不需要面团，不需要揉面。
【成分信息】
菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、小麦、玉米面。调料：香油、盐、酱油。【锻炼】香菇泡发后，洗净切丁。水开后，加入香菇，煮约两分钟，捞出沥干水分。
水烧开后，倒入洗净的菠菜，加几滴食用油，烧10秒左右，捞出过冷水快速过两遍。快速过冷水可以使蒸好的菠菜变绿而不是变黄，冷却后挤干水分切碎备用。
锅里加少许油，倒入蛋液翻炒至熟，然后摊开。
用带打蛋器的平底锅，不用加油，倒入胡萝卜翻炒至软即可。炒完后锅里还有少许油。胡萝卜翻炒一下，营养更好吸收，少油更健康，胡萝卜炒软后，拌匀后馅料会变软，这样包出来的菜杯形状会更圆更漂亮。
在加入一些切碎的葱之前，应将所有成分挤出并冷却。一定要挤干水分，否则水分容易挥发，影响口感，影响外观，冷却的目的是防止混合后的配料中积聚过多的热量，影响色泽菠菜的整体风味。
加入少许面粉、盐、生抽和香油。你不需要增加调味料。加上这几样东西就已经很美味了。少加面粉主要是为了粘合，能把面团撑起来不松散的面粉量最好。
抓住并混合均匀。此时馅料中没有面粉。如果有面粉，说明面粉太多了。所以建议初学者先加一小勺面粉（吃的小勺）。如果不够，再加点面粉。加少许，以免加多了，影响口感。
准备一些水和适量的玉米面。
1/2。先取适量馅料，揉成球状捏紧，表面沾少许冷水润湿，然后放入玉米粉中滚一圈，使菜包子均匀裹上一层薄薄的玉米粉。
3/4。放回冷水里，浸在冷水里，在玉米面里不停地翻滚，裹上一层薄薄的玉米面。玉米面不要包得太厚。包好后就可以看到里面的馅料了（想要皮厚一点的可以随意）。玉米面之所以用冷水蘸，是为了让玉米面更好的粘在菜包子上，以免玉米面太稀，影响口感和外观。
包好后，紧紧握住，圈起来，胚胎就做好了。
一切就绪后，在蒸锅中加入适量的冷水，将生胚放在蒸笼上。
盖上锅盖，开大火蒸至水沸腾后转中火继续蒸10分钟左右，关火。
圆润饱满，香气扑鼻。
皮金黄开胃，软而薄，带着玉米的香味。
如图所示，皮很薄，馅很大。
只要采用这种方法，青菠菜就不会变色，松软可口。
有青菜、蘑菇、鸡蛋和粗粮、细粮，食材丰富多样，营养健康，吃饱。
【艾莉的碎碎念】
1、菠菜焯水时间不宜过长，稍后再蒸。拉伸时间过长会影响口感。另外，菠菜漂烫后需要用冷水清洗，这样才能出菠菜。绿色，不变色。 2、干香菇比鲜香菇温和。 3、馅料的用料可以根据自己的口味调整。最后，您必须添加干面粉。您可以使用普通通用面粉或全麦面粉。加一点面粉起到粘合的作用，这样可以圆圆不松散但是面粉不能加多，加多了就扔掉馅里的面条口感会比较重我包了7个素菜饺子，加了一小勺面粉，小勺就可以吃了。 4、玉米粉做外皮颜色比其他谷物粉好。 5、馅料都是加工过的，特别容易熟，所以蒸的时间不要太长，影响口感。
【炸牛排】
有蔬菜和主食还有一些荤菜与富含蛋白质的牛排相得益彰，分享一下我做的牛排，味道和外面卖的一样好。
【锻炼】
牛排加盐、黑胡椒粉、生抽、老抽少许、纯藕粉或生粉、几滴食油，反复搅拌至呈淀粉状，放入冰箱腌制一夜.
平底锅刷薄油，少油，因为牛排本身就有脂肪，煎的时候会出油。
煎至一侧略微烧焦，然后翻转。
煎至两面微焦，中途翻动数次，以求受热均匀，快速出锅。
自己做的牛排都是真材实料，吃的更安心！
一块牛排要好吃，腌制方法、腌制时间、温度设定和烤制时间都很重要。按照上面的方法腌制一晚后，非常的滑润，松软可口，不老不柴；小火烤，防止外面焦黄太快，里面还是生的；不要炒太久，否则肉会老。
【牛奶】
每天喝一杯牛奶，或早餐喝，或晚上喝。牛奶含钙量高，通常对骨骼和健康非常有益。
【圣诞老人，蓝莓】
有些人吃哈密瓜种子，有些人不吃。每次我们吃哈密瓜时，我们连种子都吃掉了。看了相关资料我们才知道，哈密瓜籽不仅可以食用，味道鲜美，而且营养丰富。它含有多种矿物质和膳食纤维等微量元素，是很好的通便药。值得注意的是：食用哈密瓜籽时要细嚼慢咽，以利于消化，选择熟透的哈密瓜籽，质地较软，更容易消化。儿童或有胃肠道疾病的人、高血压患者应少吃或不吃硬的哈密瓜籽，以免引起身体不适。
现在的菜包子比菜包子简单，比菜包子难度小。口感和营养丝毫不逊色于菜包子。我推荐朋友们来试试。
我是热爱生活和烹饪的艾莉。喜欢我的朋友请关注我，谢谢支持！
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