自制大米发糕，好吃到没朋友_美食料理

怪咖毛豆乐

2023-03-01 04:00:17

大米发糕是福建一带的特色风味名吃，主要材料有大米粉、面粉等，辅料有白糖、泡打粉、酵母、温水、色拉油等，属于闽菜系。

发糕在家也可以做，配上红枣颜色和味道更是香，这样的发糕你会不爱吗？

备料：大米粉、酵母、白糖、红枣

第一步、大米粉放到盆中，加入酵母、白糖、水搅拌成糊，然后盖上保鲜膜发两个小时

加入酵母

发两小时

第二步、把泡发好的糊倒入模具中，在在上面放上几个红枣，喜欢吃什么水果就可以放什么

倒入模具

放上红枣

第三步、然后把模具放到蒸锅上盖上锅盖蒸上半个小时，熟了就可以拿出来

蒸半个小时

第四步、蒸好之后拿出来倒入案板上，然后用刀切成六块就可以食用了大米发糕

这样的大米发糕营养又好吃，特别是小孩不怎么吃饭，可以做这个吃可以当零食又是主食。