这几道小甜点，怎么吃也不会胖，做法简单好学
这几道小甜点，怎么吃也不会胖，做法简单好学
法式焦糖布丁
冷藏后的法式焦糖布丁当勺子挖下去的时候可以感受到它的软嫩滑的软馅配上微苦的焦糖苦与甜在嘴里相互交融就像爱情里的甜蜜与苦涩。
食材明细鸡蛋四个牛奶200g淡奶油400g细砂糖40g香草精一勺甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度法式焦糖布丁的做法步骤1准备好所有材料2细砂糖加入鸡蛋，打散均匀3加入牛奶，温柔地搅拌，不要起泡泡4加入淡奶油，温柔地搅拌均匀5布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水6布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水7烤箱提前预热十分钟，上下火，165度，水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固，用勺子敲一下烤碗，不像水那样震动即可8煮适量焦糖，布丁表面淋上一层焦糖液9完成了
泡芙
泡芙是一种源自意大利的甜食。有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。制作了奶油基础泡芙总是不满足，那现在来个升级版的，用基础泡芙制作个花样小甜品，加上草莓和奶油搭成七个小矮人，让我们到童话世界走一回吧！
食材明细低筋面粉100克水160克黄油80克糖1小勺盐1/2小勺本鸡蛋4个动物性淡奶200ml糖粉20g草莓适量黑芝麻适量甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度小矮人草莓泡芙的做法步骤1将水、盐、糖、黄油装入锅中，中火加热稍稍搅拌2倒入全部面粉，用木勺快递搅拌3一直搅拌至面粉和水完全融合无颗粒关火4将面糊冷却至不烫手，将鸡蛋液少量加入5每次搅拌到面糊和鸡蛋液完全吸收后再加下一次6用筷子挑起面糊，呈下角状不会滑落，就表示这程度可以了7将面糊装入装有菊花嘴的裱花袋，挤入铺了油纸的烤盘8送入预热210度的烤箱9先烤15分钟左右，等泡芙膨胀起来后把温度调至180度再烤30分钟左右10至表皮黄褐色即可出炉11等泡芙冷却后，将打发好的奶油箱装入小头花嘴的裱花袋，底部挖一小洞，将奶油挤满泡芙12好吃的奶油泡芙就做好了13一定要现做现吃，不然就不酥了14现在做升级牌的草莓小人泡芙了，草莓切成几片，将泡芙球的头部剥掉一部分15挤一部分奶油再放片草莓片进去16再挤部分奶油，盖上草莓帽子17放上两颗黑芝麻做眼晴即可，加上小草莓人就成了七个小矮人了
大白棒棒糖蛋糕材料：蛋糕：全蛋液70g，糖粉40g，低筋面粉70g，黄油50g，泡打粉1g装饰：黑白巧克力适量”
食材明细全蛋液70g糖粉40g低筋面粉70g黄油50g泡打粉1g黑巧克力白巧克力适量甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度大白棒棒糖蛋糕的做法步骤1黄油隔水融化成液态备用2蛋液打散后加入糖粉3搅拌均匀4加入融化的黄油5搅拌均匀6筛入低筋面粉和泡打粉的混合物7搅拌均匀8装入裱花袋中9将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中，里面一次挤入蛋糕糊8~9分满10盖好上盖，压紧11送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟12出炉立即脱模，晾凉备用13巧克力隔水融化成液态14将小棍插入蛋糕，并在巧克力液中滚动，使蛋糕表面蘸满巧克力，晾干15将剩余的巧克力液装入裱花袋中，头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可
