焦香脆爽锅巴排骨饭，营养爽口排骨煲仔饭，制作超级简单
炒猪肉和排骨可以做什么好吃的菜？下面这道炒猪肉和排骨会告诉你。做的菜像干锅一样香。味道好极了。我边吃排骨边吃了更多碗米饭。
第一步：这道菜只需要一些配料。
主要食材是猪排和炸排骨。它尝起来像干锅。三根新鲜的排骨切成段，然后放进盘子里。如果你觉得自己剁不好，你可以让老板剁，然后带回家洗。
第二步：然后准备好必要的辅料，葱切成长段，姜切成片，青椒去籽后切成颗粒，红椒切成半粒，锅倒入半袋。（这锅是小米锅，吃起来清脆可口。）
第三步：然后准备小葱，切成段，放在盘子里。排骨需要开水。锅中加水，排骨冷水入锅，加入料酒，减少排骨的腥味。将热水煮沸，去除泡沫，焯水一分钟，然后取出冷水清洗。
第四步：然后准备炒菜，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量食用油烧热，倒入葱姜片、红干辣椒、一小撮花椒和八角，炒出香味。然后加入一茶匙豆瓣酱。
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第五步：这样翻炒红油，然后倒入焯水的排骨，搅拌片刻，加入生抽上色，然后倒入料酒，搅拌均匀，然后加入水，加入盐和胡椒粉调味。
第六步：水烧开后，盖上盖子，转小火，炖30分钟，30分钟后捞出排骨，控水。将锅中的油加热，在排骨上撒上干淀粉，搅拌均匀。取一个小盆，加入盐、味精、糖、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀。
第七步：锅内油热后，将排骨放入锅中，用小火慢慢煎。将排骨炸至金黄，然后捞出油。锅中留底油，倒入青红椒，然后倒入排骨，快速翻炒，然后倒入准备好的调味料，然后搅拌均匀。
第八步：最后倒入葱段和锅中，然后快速混合。出锅时，撒上白芝麻，然后倒入红油，搅拌均匀，然后出锅装盘。
这样一道脆皮爽口的排骨锅就做好了。味道鲜美，充满了排骨的味道。
小锅饭最吸引人的地方是锅底金黄、干燥、香脆。在家做饭时，更容易使用具有良好传热、保温和锁水财产的铸铁锅来控制热量和温度。
准备所需食材：大米200克，排骨，西兰花，生姜。料酒，蚝油，生抽，老抽，酱油，盐，大蒜，玉米淀粉。
第一步：首先准备好以上所有食材，然后将排骨洗净，剁成小块放入盆中。加入料酒、蚝油、生抽、老抽、番茄酱、发酵大豆、盐和大蒜，搅拌均匀，腌制10分钟调味。
第二步：然后准备炒排骨，锅中倒入少许食用油，油热后加入5克姜片炒出香味，然后加入腌制好的排骨搅拌均匀。
第三步：排骨炒至上色，锅中加入开水，大火煮沸，然后转中小火炖30分钟。炖排骨汤很浓。不要把果汁沥干。它用来拌饭。
第四步：准备做饭，将大米洗净，提前用清水浸泡20分钟。浸泡好的大米加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右。
第五步：然后把切好的姜片撒在米饭上，把排骨放好，用小火再炖10分钟。关火后，不要打开盖子，继续焖10分钟。
这样，煮了很短时间的西兰花就会被放置，炖排骨的汤也会被倒入。准备一份非常简单的排骨小米饭。
待续......
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